Buat Kuih Kelepong a.k.a Onde-Onde a.k.a Buah Melaka - MRS.A my blog my stori MRS.A my blog my stori: Buat Kuih Kelepong a.k.a Onde-Onde a.k.a Buah Melaka

12 April 2020

Buat Kuih Kelepong a.k.a Onde-Onde a.k.a Buah Melaka

Bismillahhirahmannirrahim...

As Salam and greetings to dear readers.

Buat Kuih Kelepong a.k.a Onde-Onde a.k.a Buah Melaka. Mrs. A panggil kuih ni kuih kelepong kalau ikut bahasa daerah Negeri Sembilan kuih kolopong ha gitteww... tapi nama lain kuih ini adalah Onde-onde, Buah Melaka actually ia adalah sejenis kuih yang sama.

Musim PKP ni memang aktiviti paling win seorang Mrs. A adalah memasak kalau nak dikira hari-hari bekerja biasa jarang Mrs. A buat kuih. Itulah salah satu hikmah disebalik PKP kepada seorang Mrs.A eh! tiber.... Ntah hari apa hari tu, tak ingat time tu Aryssa raya puasa ganti buat kuih cornflakes, buat puding jagung dah dua kali, semalam pulak buat kuih paling senang di dunia iaitu kuih kelepong.

Buat Kuih Kelepong a.k.a Onde-Onde a.k.a Buah Melaka cara Mrs. A

Bahan-Bahannya:-

Tepung pulut (yang 500 grams) - guna semua
Tepung beras - 4 sudu besar
Gula kabung/ melaka - potong dadu banyaknya tu agak-agaklah
Inci/ pewarna hijau - satu penutup
Kelapa parut.
Air dan sedikit garam.
Kalau nak wangi guna air daun pandan tapi tak guna sebab takde huhuhu...

Buat kuih kelepong cara Mrs.A
Gula kabung, kelapa parut, tepung pulut, tepung beras
 Cara menyediakan:-

1. Gaulkan tepung pulut dan tepung beras bancuhkan dengan air yang telah dicampurkan dengan sedikit garam tadi, gaul hingga menjadi doh, campurkan juga pewarna hijau sekali. Air tu kena letak sedikit demi sedikit semasa uli tu takut kalau curah sekali banyak! doh jadi lembik. Agak-agak doh tu sudah tidak melekat ditangan bentukkan bulat-bulat dan sumbatkan gula kabung yang dah dipotong dadu.

Buat kuih kelepong cara Mrs. A
Nak buatkan besar mana ikut suka hati je...
2. Sementara tu jangan lupa kena jerang air di dalam periuk biarkan mendidih. 

3. Setelah air mendidih masukkan kuih kelepong yang telah siap dibulatkan tadi. Tunggu sehingga kuih tersebut terapung biarkan untuk beberapa ketika kalau cepat sangat angkat takut inti gula kat dalam tu tak cair lagi.

4. Di dalam pinggan lain ataupun dulang lain letakkan kelapa parut dan gaulkan dengan sedikit garam halus.

5. Kemudian angkat kuih kelepong yang telah terapung tu gunakan penapis letakkan kedalam piring/ dulang kelapa parut tu golek-golekkan dia sehingga disaluti kelapa parut tu.

6.  Ulang proses yang sama step 3, 4 dan 5 sehinggalah tepung yang telah siap diuli habis dimasak.

Buat Kuih Kelepong a.k.a Onde-Onde a.k.a Buah Melaka

Tadaaaa... dah siap untuk dimakan.
Buat kuih kelepong cara Mrs. A
Kuih Kelepong a.k.a Onde-Onde a.k.a Buah Melaka
Okay itu sahaja nak share Buat Kuih Kelepong a.k.a Onde-Onde a.k.a Buah Melaka cara Mrs. A. Mudah ajekan readers kalau nak cuba petang ni pun boleh buat mesti jadi punyalah ngeh! ngeh! ngeh!


Jom sama-sama kita doa pada Allah S.W.T. Wahai makhluk Allah yang bernama Covid 19 jika Engkau tentera Allah yang dikirim untuk membanteras kesombongan di muka bumi ini segerakanlah tugasmu. Izinkan kami untuk menemui bulan Ramadan pada tahun ini dengan tenang dan aman bulan penuh keampunan Ya Robbi pencipta alam semesta. Covid 19 pulanglah ke tempatmu dengan segera sebelum Ramadan 1441H. Pulanglah...




24 ulasan:

  1. Time pkp ni dah buat sekali..tak dapek nk buat laei, kelapo parut nan hado..maleh nk poei boli..inti ado laei..

    BalasPadam
  2. ahhh sedappp...memang kuih paling senang di dunia..haha

    BalasPadam
  3. Memang buah Melaka ni popular masa bulan puasa. Hehe tapi saya makan selalu nak tercekik sebab pulut tu

    BalasPadam
  4. kalau dekat kampung dulu mak selalu ajak buat terutama bulan puasa

    BalasPadam
  5. rajinnn., hehehe

    salam PKP tahun 2020., ;p

    BalasPadam
  6. Makan jangan gigit
    ngap terus dalam mulut.

    BalasPadam
  7. Kuih wajib my mom buat di bulan puasa. Orang kampung PH panggil kuih ni buah mulong :)

    BalasPadam
  8. macam mana mau potong dadu tidak hancur

    BalasPadam
  9. tengok orang buat macam mudah je, sampai ke tangan kite sis - hancur seme tak senonoh.. hee~

    BalasPadam
  10. masa PKP ni macam-macam entry pasal resepi keluar. bestnya kuih melaka ni

    BalasPadam
  11. Hello assalamualaikum... blogwalking sillaturahmi from Indon.
    Kalau kat Jawa, ini kuih bernama Klepon, berbedza dengan Onde Onde.

    Hmmm... so delicious

    BalasPadam
  12. MIL saya pun panggil dia kuih kelepung :)) saya asal utara kenal kuih ni sebagai buah melaka ,tak tau mengapa kasi nama melaka pulak.

    BalasPadam
  13. Baru first time tau nama kelepong tu. Kuih ni seronok buat ramai2 dengan famili

    BalasPadam
  14. Kenapa ramai pula org rajin buat buah melaka ni ya.. 🤭 antara fav juga.nnt nak cuba buat. Nak kena mencari kelapa dulu. Btw follow sini... 😊

    BalasPadam
  15. Saya suka kuih buah melaka meletup dalam mulut, hehehe

    BalasPadam
  16. sedap ni sis, ada keinginan nak buat tapi susah nak cari kelapa parut. tu yg terbantut je

    BalasPadam
  17. Musim PKP ni belum buat lagi. Tapi bulan ramadhan nanti inshaAllah akan buat :)

    BalasPadam
  18. semalam baru try buat. senang jer buat dia rupenye...

    BalasPadam
  19. Hari tu pun ada gak buat buah melaka ni.... kiranya masuk jugak dlm listlah...
    Senang jek kan buatnya cuma malas tak malas je...

    BalasPadam
    Balasan
    1. bab malas tu, yes.
      bahan ada tapi mood malas.
      aduhai! dugaan terbesar ni :) ha ha...

      Padam
  20. sedapnyaa. lama tak buat onde onde

    BalasPadam
  21. Antara kuih popular yang dicari semasa bulan puasa :)

    BalasPadam
  22. feveret.. Paling suka kuih ini..
    Nak buat pun tak susah..

    BalasPadam
  23. hu hu hu hu anak-anak aida dok berzikir di telinga nak kuih ni.
    tapi tu la. susah nak carik kelapa parut tu.
    aduhai. sedap ni. dok melaka, wajib la buat kuih ni kan :)

    BalasPadam

MRS.A my blog my stori ©